Masterclass Le Vigne del Buttafuoco Storico: il terroir racconta il vino
Ghiaie, Arenarie, Argille
La master class
Sei calici per raccontare come il suolo cambia il vino, restando nello stesso vitigno e nella stessa storia: il Buttafuoco Storico nasce da circa venti vigne registrate, ciascuna con la propria esposizione e composizione del terreno — ghiaia, arenaria, argilla. Questa masterclass mette a confronto quelle differenze calice dopo calice.
Il territorio e il Consorzio
Il Consorzio Club del Buttafuoco Storico nasce nel 1996 per tutelare uno dei vini rossi più riconoscibili dell’Oltrepò Pavese, documentato fin dal Settecento. Dal 2013 un gruppo di vignaioli ha avviato il progetto di unione dei lotti delle vigne storiche dello “Sperone di Stradella” — circa venti vigne su 22 ettari, tra i comuni di Canneto Pavese e dintorni — ufficializzato dal 2016. Il risultato è un rosso strutturato, capace di lungo invecchiamento, che esprime sempre e con chiarezza la sua terra d’origine.
I vini in degustazione
La degustazione sarà condotta da Stefano Ferroni, docente sommelier FISAR Milano, con la partecipazione dei produttori e del Direttore del Consorzio.
Elenco vigne/etichette in degustazione: in definizione
Programma della master class
14.45 Orario consigliato di presentazione e verifica del ticket QR
15.00 Introduzione, approfondimento e degustazione dei vini
16.15 Q&A
16.30 Termine dell’evento
Informazioni pratiche
Domenica 25 ottobre, ore 15.00–16.30
Sala Torre Galfa del Melià Milano di Via Masaccio 19, Milano
Posti limitati.
- in presenza in hotel : un posto alla masterclass – prezzo di listino 30€ – prezzo scontato 20€
- a distanza senza kit di degustazione: un posto alla masterclass – prezzo forfait 5€
Le commissioni Paypal o Satispay e la spedizione sono a carico dell’acquirente.
Nel caso i posti per la degustazione siano esauriti, ti invitiamo a compilare il seguente MODULO
Scopri le altre masterclass
Masterclass e attività a pagamento*
*Requisito obbligatorio: acquisto anche del banco di assaggio di Fermento Milano X edizione
Partecipazione in presenza
La sala Torre Galfa sarà predisposta con 45 posti a banchi scuola.
Ogni partecipante potrà accomodarsi nella propria postazione, avendo a disposizione i calici, acqua, grissini, tovaglietta e notes per gli appunti; per l’eventuale cibo in accompagnamento verranno serviti piatti e posate monouso.
I calici della masterclass dovranno essere lasciati nella sala.
Consegna kit degustazione (nel caso disponibile)
Il costo della consegna in Italia (compreso Isole) è promozionalmente di 5,00€ IVA inclusa per la modalità corriere; per ordini multipli la quota aumenterà di 2€ al pezzo.
Si raccomanda fornire un indirizzo o recapito telefonico in cui possiate essere reperibili o persona di vostra fiducia, al fine di evitare la mancata consegna e ritardi di consegna successivi.
L’ultima data di invio dei kit da degustazione sarà lunedì 17 ottobre, pertanto le iscrizioni all’evento termineranno il 16 ottobre.
Partecipazione al live streaming
Nell’email di conferma della prenotazione verrà inviato il link per l’accesso alla sessione online.
Una settimana prima dell’evento invieremo un’email di reminder contenente tutti i dati per l’accesso.
Slide e registrazione video disponibili
Chi acquisterà l’evento avrà accesso riservato alla piattaforma Sommelier Academy: potrà scaricare le slide presentate e assistere alla registrazione video, disponibili per 12 mesi.
Chi non potesse partecipare alla sessione in live streaming avrà la possibilità di vivere l’esperienza dell’evento quando desidererà.
I vini del kit di degustazione saranno i medesimi di quelli presentati nella registrazione video.
