Programma

23 ottobre 2022

Il visitatore ha la possibilità di partecipare ad una o più masterclass tematiche nelle sale Porta Lodovica e Porta Magenta e ai banchi di degustazione “open” con i produttori presenti.

In alcune masterclass (alle 13.00 e alle 19.00) sono proposti dei finger food in abbinamento opuure un piatto caldo al termine della degustazione, mentre per chi non partecipa alle masterclass é disponibile il lunch con i produttori oppure tramezzini/insalate disponibili nell’area bar.

MASTERCLASS

Le Masterclass si terranno il 23 ottobre al Grand Hotel Visconti Palace di viale Isonzo 14 presso la sala Porta Lodovica o la sala Porta Magenta poste al piano -1.

Le stesse Masterclass saranno disponibili in diretta attraverso la piattaforma di streaming online e i partecipanti a distanza potranno assistere senza rinunciare alla degustazione grazie all’invio di campioni di vino VIGNON! Inoltre saranno disponibili slide e registrazione video per un anno intero!

SALA PORTA LODOVICA

11.00 Il Conegliano Valdobbiadene di Sorelle Bronca con la Banca del Vino

13.00 Il Nero d’avola + piatto caldo ( con il Consorzio Sicilia)

15.00 Degustazione verticale di Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi con la Banca del Vino

17.00 I vini rossi del sole e del mare + prodotti del territorio (con il Consorzio Vita Salernum Vites)

19.00 Montepulciano d’Abruzzo + arrosticini del Capestrano ( con il Consorzio d’Abruzzo)

SALA PORTA MAGENTA

11.00 Le bollicine spagnole: il Cava (con ICEX Espana)

13.00 L’Argentina del vino + empanadas (con il Consolato Argentino)

15.00 Alto Adige: gli Spumanti (con Associazione Produttori spumanti Metodo Classico Alto Adige)

17.00 Degustazione verticale di Barolo di Oddero con la Banca del Vino

19.00 I vini del Cile + finger food con materia prima cilena

E’ possibile prenotare le Masterclass in presenza al Grand Hotel Visconti Palace oppure in versione digital per partecipare live online (clicca qui)

BANCHI DI ASSAGGIO “OPEN” CON PRODUTTORE

I banchi di assaggio si trovano nelle sale Porta Vittoria e Porta Ticinese e nel Giardino d’Inverno.

I banchi dei produttori sono accostati ai muri e sia i partecipanti che i produttori o i sommelier si troveranno dalla stessa parte, senza barriere; si ritorna al format originario di Fermento Milano!

E’ previsto un turno unico dalle 11.00 e fino alle 21.00.

Sarà possibile accedere all’area attraverso il banco di accoglienza che fornirà il calice con la tasca Fermento Milano e la brochure informativa

FOOD

Dalle 12.00 alle 15.00 i produttori hanno la possibilità di pranzare presso il Ristorante al V piano.

Se vuoi scoprire il menù e partecipare: