Dalla Liguria alla Campania: l’impronta del mare tra costa ed entroterra
Martedì 24 Febbraio 2026 – Ore 19.30
Location: ALLAPERTO – Via del Don 8, Milano
Per il primo appuntamento del 2026, Fermento Next vi invita a salpare per un viaggio lungo il Versante Tirrenico. Dalle ripide terrazze della Liguria, attraversando la nobiltà delle coste toscane e passando per il Lazio, fino a raggiungere l’esuberanza della Campania.
Un viaggio da nord a sud tra le regioni che subiscono l’influenza benefica del mare: esploreremo come le brezze costanti e la sapidità marina plasmino il carattere di vini indimenticabili. Un’occasione unica per ritrovare alcuni dei protagonisti dell’ultima edizione di Fermento Milano, in un contesto intimo dove il racconto è al centro dell’esperienza.
Cosa ti aspetta: l’esperienza Fermento Next
Fermento Next è un format dinamico pensato per vivere il vino in modo autentico e informale attraverso:
- Degustazione libera: un banco d’assaggio aperto dove scoprire tutte le etichette della serata al proprio ritmo.
- Incontro con i produttori: l’opportunità di dialogare direttamente con chi produce il vino, per ascoltare storie e curiosità senza filtri.
- Networking e condivisione: un ambiente conviviale ideale per scambiare opinioni e sensazioni con altri appassionati ed esperti.
- Food Pairing: una selezione di cibi da stuzzicare studiata per esaltare le caratteristiche dei vini in assaggio.
La Location: ALLAPERTO
Saremo ospiti di ALLAPERTO, un angolo nascosto tra i tetti del centro storico di Milano, lontano dal caos cittadino. Accedendo tramite l’ascensore al quarto piano, scoprirete un vero e proprio giardino sospeso: uno spazio intimo, tranquillo e informale dove l’arte del vino incontra una calda ospitalità. È il palcoscenico ideale per rilassarsi e godere di una Milano vista da una prospettiva diversa, in un’atmosfera che vi farà sentire subito a casa, come tra amici di lunga data.
IL PROGRAMMA
- 19.15: Accoglienza partecipanti
- 19.30 – 22.00: Degustazione libera dei vini, incontro con i produttori e i Sommelier FISAR Milano
- 22.00: Chiusura evento
I PRODUTTORI E I VINI IN DEGUSTAZIONE
Un percorso d’eccellenza attraverso le regioni bagnate dal Tirreno:
- Cantina Sassarini / A scia’
- Cantina Ferrari
- Rosadimaggio di Arrigoni
- Muralia
- Terre d’Aquesia
- Alessandra srl
MODALITÀ DI PARTECIPAZIONE
POSTI LIMITATI – Prenota subito entro il 17 febbraio 2026.
- Quota di partecipazione: 25€ a persona (include degustazione libera e stuzzichini).
Per assicurarti la partecipazione e darci la possibilità di organizzare al meglio l’evento, ti chiediamo di prenotare effettuando il pagamento della quota (non rimborsabile a meno del mancato raggiungimento del numero minimo di partecipanti o di cambiamento disposizioni ministeriali) tramite Paypal, Satispay o carta di credito. Non sono ammesse altre modalità di partecipazione.
Fermento Next: dove la passione per il vino si trasforma in un’esperienza indimenticabile.
