Descrizione

La master class

Ogni master class ha l’obiettivo di introdurre un tema specifico, presentando i vini attraverso il racconto di un aneddoto caratterizzante e coinvolgendo i partecipanti nella degustazione.

Presenti i rappresentanti del Consorzio e alcuni titolari/rappresentanti di aziende consorziate.

L’acquisto della masterclass non include il banco di assaggio disponibile nelle sale torre Velasca; l’acquisto dell’ingresso ai banchi di assaggio è disponibile a questo LINK.

Tematica

Fermento Milano ospita un approfondimento sul Marsala DOC grazie alla collaborazione con il Consorzio del Marsala.

Il vino Marsala ha compiuto nel 2023 ben 250 anni ma non li dimostra: nelle diverse interpretazioni, soprattutto nella tipologia Superiore e Vergine, può essere proposto con successo dall’antipasto al dolce e come vino conviviale. Nel settembre 2023 la rivista “Il Sommelier” ha pubblicato uno speciale sui 250 anni del Marsala, declinandone la storia, l’attualità, il futuro e le innumerevoli attitudini all’abbinamento a tutto pasto.

Durante la masterclass ogni vino verrà accompagnato da una proposta di cibo per esaltare le capacità di abbinamento e stupire i partecipanti con accostamenti anche inaspettati.

I partecipanti potranno interagire attivamente, anche da remoto, e degustare alcune espressioni del Marsala; da remoto non è prevista la spedizione dei cibi in accompagnamento ma verranno suggeriti per provare l’esperienza anche da casa.

I vini in degustazione

La degustazione dei 6 vini sarà condotta da un docente Sommelier FISAR che supporterà il Consorzio e i produttori.

Oro secco vergine 19% vol Lombardo
aged 10 years Superiore 18% vol Curatolo Arini
vintage 2015 oro 5 years old Superiore riserva 18% vol Intorcia Francesco
La madre Superiore riserva 18% vol Martinez
2006 16 years Vergine riserva 19% vol Florio
Old John ambra semisecco Superiore riserva 18% vol Pellegrino

Chi seguirà online riceverà un kit di campioni di vino Vignon® , le bottiglie di origine che potranno essere degustate a distanza sono le stesse della degustazione che avverrà nella Masterclass in sala Torre Gae Aulenti

Programma della master class

18.45 Orario consigliato di presentazione

19.00 Introduzione delle aziende, approfondimento e degustazione dei vini

20.15 Q&A

20.30 Termine dell’evento

Partecipazione in presenza

La sala Torre Gae Aulenti sarà predisposta con 45 posti a banchi scuola.

Ogni partecipante potrà accomodarsi nella propria postazione, avendo a disposizione i calici, acqua, grissini, tovaglietta e notes per gli appunti; per il cibo in accompagnamento verranno serviti piatti e posate monouso.

I calici della masterclass dovranno essere lasciati nella sala.

Consegna kit degustazione

Il costo della consegna in Italia (compreso Isole) è promozionalmente di 5,00€ IVA inclusa per la modalità corriere; per ordini multipli la quota aumenterà di 2€ al pezzo.

Si raccomanda fornire un indirizzo o recapito telefonico in cui possiate essere reperibili o persona di vostra fiducia, al fine di evitare la mancata consegna e ritardi di consegna successivi.

L’ultima data di invio dei kit da degustazione sarà lunedì 17 ottobre, pertanto le iscrizioni all’evento termineranno il 16 ottobre.

Partecipazione al live streaming

Quest’anno la partecipazione da remoto avverrà entrando in Enoverse Fermento Milano, scegliendo il nome e l’immagine del tuo avatar.

Segui le indicazioni o interagisci con i personaggi presenti e accomodati nella sala Gae Aulenti per partecipare alla masterclass.

Ti consigliamo di provare a entrare in Enoverse Fermento Milano qualche giorno prima, al fine di verificare se il tuo smartphone o pc risultano compatibili; nel caso incontri problematiche tecniche o visualizzi errori contattati a enoverse@fermentomilano.it

Dall’1 settembre visita Enoverse Fermento Milano e scopri il metaverso della manifestazione!
Link:
https://fermentomilano.enoverse.io/

Slide e registrazione video disponibili

Chi acquisterà l’evento avrà accesso riservato alla piattaforma LMS di Fermento Milano: potrà scaricare le slide presentate e assistere alla registrazione video, disponibili per 12 mesi.

Chi non potesse partecipare alla sessione in live streaming avrà la possibilità di vivere l’esperienza dell’evento quando desidererà.

I vini del kit di degustazione saranno i medesimi di quelli presentati nella registrazione video.